donderdag 14 juni 2012

Vlinder-cakepops



Deze cakepops heb ik een jaar geleden ook al eens gemaakt, maar ik was gevraagd ze nogmaals te maken. En zo kon ik mijn nieuwe camera goed uitproberen. Voor de coating heb ik de super white candymelts van Merckens gebruikt, omdat deze, zoals de naam al aangeeft, zo mooi wit zijn in plaats van witte chocolade crèmekleur.

Rozen-cakepops


Ik had nog gesuikerde rozenblaadjes (zie vorige blog) want ze blijven wonderlijk lang goed. En er waren wat cakepops over (in vanille-rozensmaak, echt waar!) dus deze combinatie was snel bedacht. De truc van cakeballetjes op kamertemperatuur die 10 minuten de koelkast in gaan werkt goed. Omdat alleen de buitenkant koud is stolt het chocolaagje goed, maar omdat de binnenkant niet koud is zet het niet uit. Er was maar 1 cakepop met een barstje. Ook is het belangrijk de candymelts niet te snel te verhitten, want dan worden ze juist harder, en dat is vervolgens moeilijk goed te krijgen.